Сертификат на пельмени в Красноярске

Самый известный полуфабрикат в России - это пельмени. Сегодня их покупает практически каждая семья. Следовательно, требуется, чтобы данная продукция была качественной и успешно проходила все испытания на безопасность.

Производителями данной продукции могут являться:

кулинарные цеха в магазинах;
фирмы по изготовлению полуфабрикатов;
столовые цеха, а также цеха в кафе и ресторанах;
индивидуальные предприниматели.

Если бизнесмен не прошёл декларирование и не приобрёл обязательный сертификат на производство пельменей, то он автоматически не получает права на свободное законное изготовление и реализацию товара.

ГОСТСЕРТГРУПП предлагает сопровождение оценки соответствия пельменей; срок и стоимость определяются после анализа задачи. Для получения бесплатной консультации заполните форму обратной связи, либо позвоните по телефону 8 800 550-87-68 - звонок бесплатный.

Особенности сертификации

Под какой техрегламент попадут пельмени, зависит от их начинки.

Свинина, телятина, говядина - ТР ТС 034/2013;
Птица - ТР ТС 021/2011;
Рыба - ТР ЕАЭС 040/2016;
Творог, грибы, картофель - ТР ТС 021/2011.

Кроме вышеприведённых требований, изделия обязаны быть изготовлены с учётом:

технический регламент ТС 029/2012 - определяет соответствие безопасности к добавкам к пище и амортизаторам;
технический регламент ТС 022/2011 - определяет соответствие требований к маркировке пищевых продуктов.

Показатели оценки надлежащего качества товара

№1.

Продукция должна быть визуально красивой, фарш не должен выглядывать из теста, а сами пельмени - не слипаться.

№2.

Вкус и запах чувствуются исключительно в отварном виде. В замороженном виде продукт не должен отражать неприятный привкус и запах.

№3.

Товар обязан сохранять форму, а мясо - быть сочным.

№4.

Толщина теста в местах заделки должна составлять до 3 мм, а в остальных местах - 2 мм.

Более того, % состава мяса, лука, теста, сои, специй и иных компонентов также проходит проверку.

Экспертиза выполняется в независимой лаборатории с профессиональным и высокоточном оборудовании. Результат изучений - оформление протокола и отображение информации в знаке, где указана категория изделия и состав.

Что даёт сертификация пельменей?

Повышение доверия к продукции большего количества потребителей, а, следовательно, и увеличение числа продаж.
Возможность участия на различных конкурсах, тендерах и госзакупках, а также повышение шанса выигрыша на них.
Снижение количества брака на производстве.
Оптимизация деятельности на заводе.
Быстрое и простое прохождение проверок органами инспекции.

А если не оформлять документ?

№1. Административный штраф.

Ответственность за нарушение обязательных требований определяется по применимой статье КоАП РФ с учетом фактов нарушения и редакции закона на дату события.

№2. Приостановление работы фирмы.

В случае если производитель повторно нарушил условие, так и не получив обязательный сертификат на пельмени ручной лепки.

№3. Конфискация товара.

Декларация на продукт так и не была оформлена? Продукция подлежит конфискации.

Условия получения разрешения в России

Как получить сертификат на пельмени? Отметим, что план сертификации находится в зависимости от выбранной схемы процедуры подтверждения. Стандартными этапами мероприятия считают:

подготовка и отправка бумаг в центр декларирования;
изготовление макета и обсуждение его с заказчиком;
отправка образцов продукта для выполнения теста в лаборатории;
выполнение требуемых экспертиз и составление протокола по результатам исследований;
принятие решения о выдаче, либо отказе в оформлении декларации, с учётом итога испытаний;
декларация проходит регистрацию в Едином реестре ФСА, при положительном результате;
курьер доставляет обязательный документ в течении 1-3 дней.

Какие документы требуются для прохождения государственной процедуры?

Реквизиты компании-клиента.
Учредительный документ: ОГРН, ИНН, ЕГРИП/ЕГРЮЛ.
Характеристика товара, состава, макета этикетки.
Код ТН ВЭД.
ТУ/ГОСТ, с учётом которых изготавливается продукт.
Протокол экспертизы, если имеется.

Отметим, что данный пакет документов является стандартным. В зависимости от схемы декларирования, вида продукции и иных факторов могут потребоваться дополнительные бумаги. Для того, чтобы получить точный перечень документации, оставьте заявку на сайте, заполнив небольшую форму, либо позвоните эксперту по телефону 8 800 550-87-68 - звонок бесплатный.

Стоимость и сроки

Скорость работ и их цена зависят от следующих факторов:

количество изделий: контракт, партия, серийное изготовление;
вид и качество продукции;
специфические особенности пельменей;
наличие иных разрешений;
особенность экспертиз и иные моменты.

Для получения точной информации по срокам и стоимости сертификации в индивидуальном случае, свяжитесь с сотрудником по телефону 8 800 550-87-68, либо оставьте заявку в онлайн-форме, после чего с Вами свяжется специалист.

Сопровождение ГОСТСЕРТГРУПП на согласованных этапах!

Работаем с клиентами по всей России: очно через подтверждённые точки присутствия и дистанционно.

ГОСТСЕРТГРУПП является юридическим лицом и оказывает консультационное и организационное сопровождение; полномочия выбранных участников проверяются в официальных реестрах.